Receita de Natal: Rabanadas com Doce de Leite ou Goiabada

Os recheios podem ser de goiabada com queijo ou doce de leite

15 minutos

10 porções

ingredientes

·         1 pacote de pão de forma sem casca (com 20 fatias)

·         200 g (1 xícara de chá) de leite condensado cozido por 40 min na pressão ou doce de leite pronto ou 200 g (1 xícara de chá) de goiabada derretida e 100 g de queijo meia cura ralado grosso para polvilhar

·         De 750 ml a 1 litro de leite

·         1 colher (sopa) de açúcar para misturar no leite

·         6 ovos inteiros batidos

·         Óleo para fritar

·         3 xícaras (chá) açúcar misturado com 2 colheres (sopa) de canela para passar as rabanadas

modo de preparo


Espalhe 1 colher (sobremesa) de doce de leite ou goiabada amolecida e o queijo sobre uma fatia de pão. Cubra com a outra fatia e aperte delicadamente as bordas para colar.


Passe no leite com o açúcar. Depois nos ovos batidos. Leve para fritar em óleo quente. Coloque sobre papel-toalha, depois passe pelo açúcar com canela. Se preferir, você pode comer sem passar no açúcar com a canela.


Origem da rabanada
A rabanada é um doce de origem portuguesa que costumava ser servido na ceia de Natal. 

Deve ficar uma delícia, hein?

Receita tirada daqui.

Beijos!